লাইফস্টাইল ডেস্ক : তরমুজ একটি আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু ফল। গরমের দিনে তরমুজ অনায়াসেই দেহে প্রশান্তি এনে দেয়। তাই সবাই চায় বাজার থেকে লাল টকটকে মিষ্টি তরমুজ কিনে আনতে।
আরও পড়ুন : বিশ্বব্যাপী শেয়ারবাজারে দরপতন
অনেক সময় বাইরে থেকে দেখতে ভালো মনে হলেও কাটার পর দেখা যায় তরমুজটি ততটা লাল কিংবা মিষ্টি নয়। তবে তরমুজ পাকা ও সুস্বাদু কি না, তা বোঝার কিছু কৌশল আছে।
কৌশলগুলো জেনে নিন-
(১) তরমুজের মাথার দিক পুরো সবুজ থাকলে বুঝতে হবে এখনো কাঁচা। যদি দেখেন হলুদ রং ধরেছে, তাহলে বুঝবেন তরমুজটি পাকা।
(২) তরমুজ হাতে নিয়ে যদি ভেতরটা ফাঁপা মনে হয়, বুঝতে হবে তরমুজটি এখনও কাঁচা। পাকা তরমুজে প্রচুর পানি থাকায় বেশ ভারী হয়।
আরও পড়ুন : ৩ বছর পর সীমান্ত খুলছে চীন
(৩) তরমুজে হাত দিয়ে আওয়াজ করে দেখুন। পাকা তরমুজের আওয়াজে বোঝা যাবে ভেতরে পানি আছে। যদি অতিরিক্ত ভারী আওয়াজ হলে বুঝবেন তরমুজটি বেশি পেকেছে।
(৪) তরমুজের আকৃতি যদি পুরো সমান হয়, তাহলে পাকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
আরও পড়ুন :সাজেকে সড়ক দুর্ঘটনায় হতাহত ১৪
(৫) পাকা তরমুজের রং সাধারণত দেখতে গাঢ় ও কালচে হয়।
(৬) তরমুজের গায়ে কালো ছোপ থাকলে টিপে দেখুন। নরম তাহলে তরমুজটি নেবেন না। তরমুজ বেশি পাকলে নরম হয়ে যায়।
আরও পড়ুন : অস্ত্র কেনা স্থগিত করল আমিরাত
(৭) তরমুজের ঘ্রাণ নিয়ে দেখুন। যদি মিষ্টি গন্ধ বের হয়, বুঝতে হবে তরমুজটি পাকা। বেশি গন্ধ বের হলে তরমুজটি কিনবেন না। আবার কাঁচা গন্ধ হলেও কিনবেন না।
(৮) তরমুজের মাথার দিকে চাপ দিয়ে দেখুন। বেশি শক্ত হলে বুঝবেন তরমুজটি এখনও কাঁচা। আবার বেশি নরম বুঝতে হবে বেশি পেকেছে। হালকা নরম হলে তবেই কিনুন।
সান নিউজ/এনজে
