লাইফস্টাইল ডেস্ক: এগ রোল প্রায় সবাই চিনে। অনেকের কাছেই পছন্দের একটি খাবার এটি। তৈরি করতেও সময় কম লাগে। বাড়িতে থাকা ডিম, ময়দা ও অল্পকিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই এগ রোল।
আরও পড়ুন: অতিরিক্ত পানি পানে হতে পারে মৃত্যু!
বিকেলের নাস্তায় কিংবা শিশুর টিফিনে এগ রোল হলে মন্দ হয় না। বাড়িতে হুট করে আসা অতিথিকে দ্রুত কোনো নাস্তা তৈরি করে দিতে চাইলেও রাখতে পারেন এই পদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক এগ রোল রেসিপি-
তৈরি করতে যা যা লাগবে:
ময়দা- ১ কাপ, ডিম- ২টি, লবণ- স্বাদমতো, পানি- পরিমাণমতো, তেল- পরিমাণমতো, রান্না করা কিমা- ১ কাপ, লবণ- স্বাদমতো।
আরও পড়ুন: মচমচে ইলিশ ভাজার রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন:
প্রথমেই ডিম, ময়দা, লবণ, লবণ ও পানি দিয়ে গোলা বানিয়ে নিতে হবে। এবার ননস্টিক প্যানে বানিয়ে রাখা গোলা ছেড়ে দিয়ে পাতলা রুটির মতো ভেজে নিতে হবে। ভাজা প্যানকেকে কিমার পুর ভরে রোল বানিয়ে লবণ দিয়ে ফেটে রাখা ডিমে রোলগুলোকে গড়িয়ে গরম ডুবু তেলে ভেজে তুলে নিলেই রেডি এগ রোল। এবার পছন্দসই সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
সান নিউজ/এএ
