অনথন
লাইফস্টাইল

অনথন তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: খুবই সুস্বাদু এক খাবার হলো অনথন। রেস্টুরেন্ট বা ফাস্টফুড কর্নারে যারা নিয়মিত খান, তারা নিশ্চয়ই এই খাবারের সঙ্গে বন্ধুত্ব পাতিয়ে নিয়েছেন!

খুবই কম উপকরণ ও সময়ের মধ্যেই তৈরি করতে পারবেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলের অনথন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন মুখোরোচক খাবারটি-

উপকরণ:-১. ময়দা এক কাপ
২. মুরগির কিমা সেদ্ধ এক কাপ
৩. লবণ স্বাদমতো
৪. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
৫. কাঁচা মরিচের ফালি ৫টি
৬. গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
৭. বিটলবণ অল্প ও
৮. তেল এক কাপ।

পদ্ধতি

প্রথমে একটি প্যানে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচের ফালি ভেজে নিন। তারপর মুরগির কিমা, গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ ও বিটলবণ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

এবার একটি বাটিতে ময়দা, লবণ ও তেল মিশিয়ে নিন। ময়দায় পানি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। ডো তৈরি করে রুটির মতো ছোট করে বেলে নিন।

এরপর তা অনথনের আকৃতিতে তৈরি করুন। এরপর এর ভেতরে মুরগির কিমা পুরের মতো ভরে নিন।

এবার একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল গরম করে খুব সাবধানে ভেজে নিন অনথন। এ সময় চুলার আঁচ হালকা রাখুন। যাতে পুড়ে না যায়।

ভাজা হলে তেল ছেঁকে টিস্যুর উপর রাখুন। এতে বাড়তি তেল টিস্যু শুষে নেবে। তারপর গরম গরম অনথন পরিবেশন করুন টমেটো সস বা ধনেপাতার চাটনি দিয়ে।

সান নিউজ/এনকে

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

নলছিটিতে ফুটবল টুর্নামেন্ট শুরু

ঝালকাঠি প্রতিনিধি: ঝালকাঠির নলছিটিতে শুরু হয়েছে ভূট্টো স্মৃত...

স্বামীর মুঠোফোনে সাবেক প্রেমিকের ম্যাসেজ-ভিডিও, নববধূর আত্মহত্যা

নোয়াখালী প্রতিনিধি : নোয়াখালীর সুবর্ণচরে স্বামীর মুঠোফোনে সা...

বাজার সহনশীল করার চেষ্টা করছি

নিজস্ব প্রতিবেদক : বাজারে নিত্যপণ্যের দাম কিছুটা কমে এসেছে জ...

জাতীয় নির্বাচনের আগে স্থানীয় নির্বাচনের পরামর্শ

নিজস্ব প্রতিবেদক : নির্বাচন সংস্কার কমিশনের সদস্য তোফায়েল আহ...

বাসে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে ৩ জনের মৃত্যু

জেলা প্রতিনিধি: গাজীপুরের শ্রীপুরে পিকনিকের বাসে বিদ্যুৎস্পৃ...

সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টি

নিজস্ব প্রতিবেদক : বঙ্গোপসাগর এলাকায় একটি লঘুচাপ সৃষ্টি হয়েছ...

ফের বাড়ল সোনার দাম

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের বাজারে ফের সোনার দাম বাড়ানোর ঘোষণা...

ফের হারলো সাকিবের দল

স্পোর্টস ডেস্ক : আবুধাবির টি-টেন টুর্নামেন্টে ফের হারের মুখ...

নোয়াখালীতে দুই গৃহবধূর লাশ উদ্ধার

নোয়াখালী প্রতিনিধি : নোয়াখালীতে পৃথক স্থান থেকে দুই গৃহবধূর...

ঢাকাবাসীকে নিরাপদ রাখতে হবে

নিজস্ব প্রতিবেদক : ঢাকাবাসীকে যেকোনো উপায়ে নিরাপদ রাখতে হবে...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা