সান নিউজ ডেস্ক : আঙ্গুর ফলে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, বি৬, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন ফসফরাস, ফলিত, ম্যাগনেসিয়াম এবং সেলেনিয়াম। এ ফলের রয়েছে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি অনেক গুণাবলী :-
১. আঙ্গুরের খোসা ও বিচিতে থাকা রেসভারেট্রোল উপাদান যৌবন ধরে রাখতে সহায়তা করে।
২. আঙ্গুরে এন্টিঅক্সিডেন্ট ও এন্টিইনফামিটরির মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। যা শরীরে অঙ্গপ্রত্যঙ্গের প্রদাহ দূর করে থাকে। মরণব্যাধি ক্যানসার থেকে মুক্ত রাখে।
৩. আঙ্গুরে মধ্যে থাকা ফাইটো কেমিক্যাল ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট আমাদের ত্বকের সুরক্ষায় বিশেষ কাজ করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৪. আঙ্গুরে থাকা উপাদান কিডনির রোগ-ব্যাধির বিরুদ্ধেও কাজ করে। শরীরকে সুস্থ রাখে।
৫. চোখ ভালো রাখতে আঙ্গুর অনেক বেশি কার্যকর। বয়স জনিত সমস্যার কারণে যারা চোখের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য অনেক বেশি উপকারী এই ফল।
৬. এটি প্রাকৃতিক উপায়ে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৭. লাল আঙ্গুরের খোসায় উচ্চমাত্রায় সাপোনিন রয়েছে। এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। এটি স্থূলতা প্রতিরোধ করতে এবং হার্ট স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে।
৮. আঙ্গুরে মধ্যে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস শরীরে নিয়মিত রক্ত সঞ্চালনে সহায়ক ও ইনসুলিন বৃদ্ধি করে থাকে।
৯. হজমক্রিয়া ভালো রাখে আঙ্গুর। অগ্নিমন্দ্যা দূর করতে আঙ্গুর অনেক বেশি কার্যকর।
১০. আঙ্গুর এ্যাজমার ঝুঁকি থেকে শরীরকে সুরক্ষা রাখে। এটি ফুসফুসে আর্দ্রতার পরিমাণ বাড়ায়।
যেভাবে খেলে ভাল হয় আঙ্গুর: জুস, স্মুথি বানিয়ে খেতে পারেন। আবার সিরিয়ালের সঙ্গে মিশিয়ে, সালাদ এবং স্যুপের সঙ্গে মেশাতে পারেন আঙ্গুর। চাইলে রায়তা তৈরিতেও আঙ্গুর ব্যবহার করতে পারেন।
সান নিউজ/এসএ
